サフォークの集い

サフォーク研究会会員の集い

「サフォーク研究会会員の集い」が2月16日
士別グランドホテルで開催されました。
研究会会員が約50名参加し、今回特別にグランドホテル、高橋調理長によるサフォーク羊料理
八品がだされ、羊料理の可能性を再認識しました。また、昨年から研究してきた地アイスクリームの試作品がだされ、意外なおいしさに参加者は驚いていました。